Vitaminok

Vitaminok - a nevek teljes listája a közös jellemzőkkel, a recepció napi aránya

Pin
Send
Share
Send
Send


Fehér gomba szárított

Természetes őrölt kávé

A PP-vitamin, B3-vitamin, nikotinsav, niacin-ekvivalens vagy niacin, természetesen nagyon fontos eleme az emberi testnek. Enélkül például nem lehetséges a szervezetben bizonyos reakciók normális lefolyása, mint például a redox folyamatok.

Általában a PP (B3) vitamin összetétele két elem kombinációja: nikotinsav és nikotinamidhasonló hatása van. A különbség azonban még mindig ott van. A nikotinsav növényi eredetű élelmiszerekben található, míg a nikotinamid állati eredetű élelmiszerekben található. Egyébként a fenti komponensek közül az elsőnek kifejezettebb értágító hatása van.

Ami a PP-vitamin fizikai-kémiai tulajdonságait illeti, ez az fehér kristályos por, csak meleg vízben oldódik (az összes többi oldószer hatása minimális). Ennek az elemnek az íze enyhén savas. Ez káros a fény hatására, de mégis szinte semmilyen befolyást nem mutat, ha magas hőmérsékletnek van kitéve.

A nikotinsavat már 1873-ban szintetizálta Hugo Weidel kémikus. Ugyanakkor abban az időben senki sem tudta, hogy milyen előnyökkel jár ez az elem az egészségre, valamint az emberi testben betöltött szerepére.

A PP-vitamin (niacin-ekvivalens) hatása

Ami a PP-vitamin hatását illeti a testre, van néhány árnyalat ebben a kérdésben. Ne feledje, hogy ennek az emberi testnek a fontos eleme két anyagból áll: nikotinsavból és nikotinamidból. Mindkettőjük hasonló hatással van, és egymástól függetlenül hatnak.

Tehát a szervezetbe való bejutás a nikotinsavat szinte teljesen nikotinamiddá alakítja át, amely viszont a nikotinamid-adenin-dinukleotid (NAD) komponense. Ebben a vegyületben a PP-vitamin aktívan részt vesz a test számos folyamatában:

  • metabolizmusban
  • fehérjeszintézisben,
  • a test minden sejtjében az energia fogadásában, felhasználásában és felhalmozásában.

Ami a nikotinsavnak a testre gyakorolt ​​különálló hatását illeti, a következő funkciókban jelentkezik:

  • a "jó" és "rossz" koleszterin szintjének szabályozása a vérben, t
  • a szív-érrendszer állapotának javítása, és ennek megfelelően a betegségek kialakulásának kockázatának csökkentése, t
  • szívroham után támogassa a szervezetet, és csökkenti a betegség megismétlődésének t
  • részvétel a test minden sejtjének energiafolyamataiban, t
  • részvétel a sejtek és szövetek légzési folyamatában, t
  • Ez értágító hatású, melynek következtében egyes gyógyszerek összetevője,
  • képes a toxinok és más káros anyagok hatásainak semlegesítésére, t
  • csökkentheti a trigliceridszintet a vérben, ezáltal csökkentve a cukorbetegséggel kapcsolatos néhány tünetet (éppen ezért ez az elem a cukorbetegség komplex kezelésének része).

A nikotinamid hatása a következő funkciókban jelentkezik:

  • képes csökkenteni a cukorbetegek által fogyasztott inzulin szükséges adagját a kezelés során, t
  • Pozitív hatással van a hasnyálmirigyre, és támogatja a különböző betegségek kialakulását,
  • szabályozza a csontokban és ízületekben az anyagcserét, melynek köszönhetően az ízületi betegségek kialakulásának megelőzésére szolgál;
  • bizonyos vírusokat semlegesíthet (függetlenül az immunrendszer működése nélkül),
  • erősíti az immunrendszert.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a nikotinsavnak és a nikotinamidnak egy közös funkciója van - az emberi testre nyugtató hatása van.

Napi árfolyam

A PP-vitamin napi adagja (B3, niacin-ekvivalens) a nemtől és életkortól függ, valamint olyan tényezőktől, mint a fizikai terhelés, a pszicho-érzelmi stressz, a lakóhely klimatikus körülményei, az emberi táplálkozás sajátosságai, amelyek növelhetik az elem szükségességét.

Általában a vitamin szükségessége a következő:

  • 3 hónapos gyermekeknek - 5 mg,
  • 4-6 hónapos gyermekek számára - 6 mg,
  • 7-12 hónapos gyermekek számára - 4 mg,
  • 1 év és 3 év közötti gyermekek számára - 8 mg,
  • 3-7 éves gyermekek számára - 11 mg,
  • 7-11 éves gyermekek számára - 15 mg,
  • 11–14 éves gyermekek számára - 18 mg,
  • 14 és 18 év közötti serdülőkorúaknál - 20 mg, az azonos korú serdülőkorúaknál - 18 mg,
  • 18 éves és idősebb férfiak és nők esetében - 20 mg,
  • terhes nőknek a terhesség második felében - 22 mg,
  • a gyermek szoptatása során - 23 mg.

Naponta nem fogyaszthat több mint 60 mg PP-vitamint (niacin-ekvivalens).

B3-vitamin (PP) túladagolása esetén mellékhatások, mint ájulás és bőrkiütés, viszketés kíséretében.

A PP-vitamin hiánya (niacin-ekvivalens)

A PP-vitamin (niacin-ekvivalens) hiánya a nem megfelelő és kiegyensúlyozatlan táplálkozás okozta. Az időseknél ez az elem hiányossága is megfigyelhető, mivel az emészthetőségük csökken. Így a megfelelő táplálkozás esetén a vitamin hiánya is előfordulhat.

A szervezetben a nikotinsav hiányára jellemző tünetek:

  • fáradtság, apátia és letargia,
  • étvágytalanság
  • "Indokolatlan" fogyás,
  • ingerlékenység,
  • rossz alvás, és gyakran álmatlanság,
  • légúti betegségekre való hajlam
  • gyakori szédülés, fejfájás kíséretében,
  • száraz bőr, sápaság és még cianózis,
  • szívdobogás,
  • gyakori székrekedés.

Azok a személyek, akik krónikus alkoholizmusban szenvednek, különösen veszélyeztetik a PP vitaminhiányt (B3-vitamin), mivel az ilyen betegek bélje jelentősen csökkenti a tápanyagokat.

Nikotinsav gyógyászatban és kozmetikában

Az orvostudományban a nikotinsav Ezt elsődleges gyógyszerként és számos különböző betegség kezelésében használják.. Általában a vitamin használatára vonatkozó indikációk a következők:

  • pellagra (komplex betegség, melyet dermatitis, demencia és hasmenés kísér)
  • különböző típusú bőrgyulladás és fekélyek,
  • különböző neuritis,
  • májcirrózis,
  • hepatitis (akut és krónikus)
  • érgörcs,
  • atherosclerosis,
  • osteoartirit,
  • osteochondrosis,
  • cukorbetegség
  • láz és néhány fertőző betegség, t
  • Hartnup betegsége, amelynek megnyilvánulása az aminosavak (ritka örökletes betegség) cseréjének megsértése,
  • malabszorpció (a tápanyagok elégtelen felszívódása a vékonybélben).

Emellett a nikotinsav a kozmetikában is hasznos tulajdonságokat talált. Így például széles körben használják a hajnövekedés ösztönzésére. A maszk meglehetősen egyszerű. Ez a vitamin csak egy-három fiolát vesz igénybe. A növényi infúziókkal, aloe gyümölcslével vagy gyömbérrel keverhető. Ezután a kapott keveréknek meg kell dörzsölnie a fejbőrbe, és másfél óráig hagynia kell. Ezután a hajat alaposan le kell öblíteni folyó vízzel. Ennek az eljárásnak a hatása egyszerűen elképesztő lesz, amit a pozitív vélemények tömege bizonyít.

A nikotinsavat széles körben alkalmazzák a bőr és a körmök javítására. Úgy tartják, hogy segít megszabadulni az életkori foltoktól. Ezen kívül nikotinsav vagy PP-vitamin hatásos a fogyás során, valamint a cellulit elleni küzdelemben.

A felfedezés története és általános jellemzői

vitaminok - Ezek olyan szerves vegyületek, amelyek közvetlenül részt vesznek a szervezet anyagcseréjében. Ezek az anyagok elsősorban az élelmiszerekkel együtt a katalizátorok aktív központjainak alkotórészeivé válnak. De mit jelent ez? Minden rendkívül egyszerű! Minden olyan reakció, amely az emberi testben történik, legyen az élelmiszer emésztése vagy idegimpulzusok átadása neuronokon keresztül, speciális enzimfehérjék segítségével történik, más néven katalizátorok. Így, mivel a vitaminok a fehérje enzimek részét képezik, jelenlétük révén lehetővé teszik az anyagcsere folyamatát (ezek a kémiai reakciók, amelyek a szervezetben zajlanak, és az élet fenntartásának célját szolgálják).

A vitaminok általában a legkülönfélébb eredetű anyagok, amelyek az emberi test teljes fejlődéséhez és működéséhez szükségesek, mivel természetük és feladataik miatt sok életfolyamat aktivátorai.

Ami a vitaminok tanulmányozásának történetét illeti, a XIX. Század végéig nyúlik vissza. Például Lunin orosz tudós megvizsgálta az ásványi sóknak a laboratóriumi egerek állapotára gyakorolt ​​hatását. A vizsgálat során az egerek egy csoportja a tej összetevőinek étrendjében volt (kazein, zsír, só és cukor bevitt az étrendjükbe), míg a másik csoport egereket természetes tejet kapott. Ennek eredményeként az első esetben az állatok jelentősen kimerültek és meghaltak, míg a második esetben a rágcsálók állapota meglehetősen kielégítő volt. Így a tudós arra a következtetésre jutott, hogy még mindig vannak olyan anyagok, amelyek az élő szervezet normális működéséhez szükségesek.

Érdemes azonban megjegyezni, hogy a tudományos közösség nem vette komolyan a Lunin felfedezését. 1889-ben azonban elméletét megerősítették. Egy holland Aikman orvos, aki a beriberi titokzatos betegségét vizsgálta, rájött, hogy képes megállítani a tisztított gabonafélék pótlását a „durva” tisztítatlan anyaggal. Így megállapították, hogy a héj egy bizonyos anyagot tartalmaz, amelynek fogyasztása a rejtélyes betegség visszavonulását teszi lehetővé. Az anyag B1-vitamin.

A későbbi években, a 20. század első felében, minden más, ma már ismert vitamint felfedeztek.

Először 1912-ben használták a "vitaminok" fogalmát a lengyel tudós, Kazimir Funk, aki kutatásai segítségével képes volt növényi táplálékból kivonni az anyagokat, és segített a kísérleti galambok helyreállításában a poliauritiszből. A modern osztályozásban ezeket az anyagokat tiamin (B6) és nikotinsav (B3) néven ismerik. Első alkalommal javasolta, hogy az ezen a területen lévő összes anyagot a "Vitaminok" (latin. Vit-life és Amines - a csoport, amelyhez vitaminok tartoznak) szóval hívják. Ezek a tudósok először vezették be az avitaminosis fogalmát, valamint azt, hogy hogyan kell gyógyítani.

Mindannyian tudjuk, hogy a vitaminok neve általában a latin ábécé egyetlen betűjében található. Ez a tendencia értelme abban az értelemben, hogy a vitaminok ebben a sorrendben voltak, és nyitottak voltak, vagyis alternatív betűk szerint kaptak neveket.

A vitaminok típusai

A vitaminok típusai leggyakrabban csak az oldhatóságuk szerint válnak ki. Ezért megkülönböztethetjük az alábbi fajtákat:

  • Zsírban oldódó vitaminok - ez a csoport csak akkor képes felszívódni a szervezetbe, ha olyan zsírokkal együtt van jelen, amelyeknek emberi táplálékban kell lenniük. Ez a csoport olyan vitaminokat tartalmaz, mint az A, D, E, K.
  • Vízben oldódó vitaminok - ezek a vitaminok, amint azt a neve is jelzi, feloldhatók közönséges vízzel, ami azt jelenti, hogy nincsenek különleges feltételek abszorpciójukhoz, mert sok az emberi szervezetben lévő víz. Ezeket az anyagokat enzim-vitaminoknak is nevezik, mivel folyamatosan járulnak hozzá az enzimekhez (enzimekhez), és hozzájárulnak teljes hatásukhoz. Ez a csoport olyan vitaminokat tartalmaz, mint a B1, B2, B6, B12, C, PP, folsav, pantoténsav, biotin.

Ezek az alapvető vitaminok, amelyek a természetben léteznek és szükségesek egy élő szervezet teljes működéséhez.

Források - mely termékeket tartalmazza?

A vitaminok sok élelmiszerben megtalálhatók, amelyeket étkezésként használtunk. Ugyanakkor ugyanakkor a vitaminok valójában rejtélyek a tudósok számára, mert némelyikük az emberi test önmagában képes előállítani, mások semmilyen körülmények között nem képezhetők önállóan, és kívülről bejuthatnak a testbe. Továbbá vannak olyan fajták, amelyek csak bizonyos feltételek mellett teljes mértékben asszimilálhatók, és ennek oka még mindig nem világos.

Az élelmiszerekből származó vitaminok megszerzésének fő forrásai az alábbi táblázatban találhatók.

1. táblázat - A vitaminok és azok forrásainak listája

H1-vitamin

A para-aminobenzoesav szükséges a férfi test számára, különösen akkor, amikor az úgynevezett Peyronie-kór jelentkezik, amely a legtöbb középkorú férfi szenved. Ebben a betegségben a hím péniszszövete rendellenesen fibroid lesz. E betegség következtében az erekció során a pénisz erősen hajlított, ami nagy fájdalmat okoz a betegnek. Ennek a betegségnek a kezelésében, ennek a vitaminnak a gyógyszereivel. Általában az ilyen vitaminokat tartalmazó termékeknek az emberi táplálkozási étrendben kell lenniük.
A para-amino-benzoesavat olyan betegségekre írják elő, mint a fejlődési késleltetés, a fokozott fizikai és mentális fáradtság, a vérszegénység, a folsavhiány, a Peyronie-betegség, az ízületi gyulladás, a poszt-traumás kontraktúra és a Dupyutren kontraktúrája, a bőr fényérzékenysége, vitiligo, szkleroderma, ultraibolya sugárzás, alopecia, UVA, alopecia.

A K-vitamin egyesíti a zsírban oldódó anyagok csoportját - a naftoquinon származékai egy hidrofób oldallánccal. A csoport két fő képviselője a K1-vitamin (phylloquinone) és a K2 (menakinon, egészséges bél mikroflóra által termelt). A K-vitamin fő funkciója a szervezetben a normál véralvadás biztosítása, a csontszövet (osteocalcin) kialakulása, a vérerek működésének fenntartása, a vesék normális működésének biztosítása.
A K-vitamin befolyásolja a vérrögképződés kialakulását és növeli az érfalak stabilitását, részt vesz az energiafolyamatokban, a fő energiaforrások kialakulásában a szervezetben - az adenozin-trifoszfát sav és a kreatin-foszfát, normalizálja a gyomor-bél traktus motoros működését és az izomaktivitást, erősíti a csontokat.

L-vitamin-karnitin

Az L-karnitin javítja a zsírok anyagcseréjét és elősegíti az energia felszabadulását a szervezetben történő feldolgozásuk során, növeli a kitartást és csökkenti a fizikai terhelés során fellépő helyreállítási időszakot, javítja a szívműködést, csökkenti a bőr alatti zsír és koleszterin mennyiségét a vérben, felgyorsítja az izomnövekedést, serkenti az immunrendszert.
Az L-karnitin növeli a zsír oxidációját a szervezetben. A megfelelő mennyiségű L-karnitin tartalmú zsírsavak nem toxikus szabad gyököket biztosítanak, de az ATP formájában tárolt energiát, amely jelentősen javítja a szívizom energiáját, ami 70% -ban táplálkozik zsírsavakkal.

Az N-vitamin részt vesz a biológiai oxidáció folyamatában, a szervezet energiával való ellátásában, a koenzim A kialakulásában, ami szükséges a szénhidrátok, fehérjék és zsírok normális metabolizmusához.
A szénhidrát anyagcseréjében való részvétel során a lipoinsav biztosítja a glükóz agyban történő időben történő felszívódását - az idegsejtek fő tápanyag- és energiaforrását, ami fontos szempont a koncentráció és a memória javítása szempontjából.

A P-vitamin fő funkciója a kapillárisok erősítése és az érfal átjárhatóságának csökkentése. Megakadályozza és meggyógyítja a vérzést, megakadályozza a vérzést, antioxidáns hatású.
A bioflavonoidok stimulálják a szöveti légzést és egyes endokrin mirigyek, különösen a mellékvesék működését, javítják a pajzsmirigy működését, fokozzák a fertőzésekkel szembeni ellenállást és csökkenti a vérnyomást.

PP-vitamin

A PP-vitamin fő képviselői a nikotinsav és a nikotinamid. Állati termékekben a niacin nikotinamid formájában és növényi termékekben található, nikotinsav formájában.
A PP-vitamin szükséges a szénhidrátokból és zsírokból származó energia felszabadításához a fehérje anyagcseréjéhez. A sejtek légzését biztosító enzimek közé tartozik. A niacin normalizálja a gyomor és a hasnyálmirigy munkáját. A nikotinsav kedvezően befolyásolja az idegrendszeri és szív-érrendszereket, fenntartja az egészséges bőrt, a bélnyálkahártyát és a szájüreget, részt vesz a normális látás biztosításában, javítja a vérkeringést és csökkenti a magas vérnyomást.

Az U-vitamin antihisztamin és anti-ateroszklerotikus tulajdonságokkal rendelkezik. Részt vesz a hisztamin-metilációban, ami a gyomorsav normalizálódásához vezet.
Hosszú használat esetén (több hónapig) az S-metilmetionin nem befolyásolja hátrányosan a máj (az elhízás) állapotát, amelyet a metionin aminosav befolyásol.

Pin
Send
Share
Send
Send